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  1. 2023河北餐飲產業博覽會暨良之隆·2023京津冀食材電商節

    良之隆食材電商節,7大菜系名師匯聚、廚藝論劍,全國代表菜系名師交流會7月21日將在石家莊舉行

    編輯:瀅瀅  發布時間:[2023/7/18 9:31:44]

        良之隆·2023京津冀食材電商節時間是7月21-23日,地址在石家莊國際會展中心,同期舉辦河北餐飲產業博覽會!據悉,此次展會將攜手2萬平米展覽面積,300+展商、5000+產品及設備競相亮相,歡迎餐飲行業人士蒞臨!

        我國飲食文化博大精深,有川、魯、蘇、浙、徽、湘、粵、閩八大菜系。

        八大菜系秉承“食不厭精、膾不厭細”的精神追求,經過不斷傳承和創新又各具特色,川菜麻辣鮮香、魯菜清香鮮嫩、蘇菜鮮甜酥爛、浙菜鮮美脆嫩、徽菜樸實醇厚、湘菜香鮮酸辣、粵菜滑而不膩、閩菜酸甜咸香。

        冀菜雖然不屬于中國傳統八大菜系,但在2006年,國家商務部、中國烹飪協會等共同評定冀菜為“中國新菜系”。冀菜在口味上以鮮咸清香為主,擁有選料嚴格、刀工考究、擅長熘炒等特點,經典冀菜“白玉雞脯”、“金毛獅子魚”、“熘腰花”等菜系都體現了這些特點。

        正因為冀菜不強調麻、辣、酸等刺激的味道,又不像蘇浙粵菜那樣頗具甜鮮味,讓冀菜只能在北方地區偏安一隅,市場亟待開發。

        良之隆·2023中國京津冀食材電商節期間,全國代表菜系名師交流會將在石家莊國際會展中心2號館舉行。

        本次活動由組委會聯合河北省飯店烹飪餐飲行業協會舉辦,旨在促進各大菜系交流、技藝切磋、互相借鑒、融合發展,讓冀菜融入中餐發展主流,推動京津冀餐飲繁榮發展。

        良之隆·2023京津冀食材電商節將邀請全國和河北烹飪大師團隊,開展技藝交流,展示地區餐飲文化,助力冀菜創新。

        本次大賽將有來自全國的七大菜系大師9個團隊參與,分別是楚菜盧永良大師團隊、津菜張建生大師團隊、京菜孫立新大師團隊、蘇菜陳華大師團隊、魯菜屈浩大師團隊、川菜蘭明路大師團隊、冀菜孫曉春大師團隊、冀菜何寶良大師團隊、冀菜梁連起大師團隊。

        良之隆·2023京津冀食材電商節將現場展示各大菜系的拿手菜品和烹飪絕技,讓各菜系大師和精英們面對面交流切磋,擦出新火花、醞釀新創意、出品新菜式,推動中餐百花齊放、不斷創新發展。

        參與對象

        中餐農特產原材料供應商,預制菜供應商,調味料食材供應商,餐飲廚師服供應商

        贊助權益解讀

        1、專屬產品展示臺1個,大賽主辦方免費提供畫面設計;

        2、現場播放視頻宣傳片(限5分鐘以內);

        3、獲大賽主辦方頒發的榮譽獎牌;

        4、獨享展會VIP證5張,無障礙進出展館;

        5、大賽宣發及現場視覺物料上,重點展示企業品牌形象;

        6、良之隆中國食材電商節官方公眾號展商推介1篇(發布內容由企業提供);

        7、享有大賽選手通訊錄作為后期資源開發;

        名額及費用

        全場僅6個名額,先到先得;贊助費用:5200元/家

        咨詢聯系

        耿威 13933887432

        宗苗 18971452727

        七大菜系名師匯聚、廚藝論劍,助推中餐繁榮發展。

        良之隆·2023京津冀食材電商節全國代表菜系名師交流會,7月21日石家莊國際會展中心邀您見證精彩!

    文章來源:食材展
    相關標簽:良之隆·2023京津冀食材電商節

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