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  1. 金品推薦 | 雙廚獻技,熱辣濃香喜相逢

      編輯:瀅瀅  2023/7/8 8:56:44

      在清晨,在日暮,吃下一口川味熱辣,味道里滿是相逢的溫暖,不如我們一起來瞧瞧~由「金龍魚外婆鄉小榨菜籽油」傾情贊助的第八期《向往的生活第七季》里,嘉賓王迅、王勉和王俊凱與傳統的菜籽油香一起碰撞出的地道川味吧!

      空氣中麻辣鮮香撲鼻而來,傳統風味美食四川擔擔面成為全桌C位,是不是也令你垂涎三尺呢~

      川式擔擔面先從肉末焯水開始濾去雜質,再倒入「金龍魚外婆鄉小榨菜籽油」,肉末炒香后加入姜末、料酒、豆瓣醬等調料翻炒均勻,肉臊子就炒好啦!

      接著,調一個靈魂料汁:少許蒜末、2勺辣椒油、一勺生抽、2勺老抽、半勺醋、鹽糖各半勺、2勺芝麻醬、花椒面和味精各一小勺,在鍋中放入清水,水開后放入面條,面條和青菜都煮熟之后撈出,將肉臊鋪在上面,就大功告成啦~

      要讓這道菜真正錦上添花,那可少不了我們的老朋友「金龍魚外婆鄉小榨菜籽油」——大師之選,精選非Z基因優質油菜籽,壓榨工藝造就濃郁小榨風味,自帶回憶的菜籽油香,更能激發食物與調料油脂香,為向往的生活留下了口感豐富,香辣可口的#蘑菇屋的味道#

     

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